10월 셋째주 요식업 이슈

 

 

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10월 셋째주 요식업 이슈

🚫 고급 식당 노키즈존

최근 요리 예능으로 주목받은 파인다이닝 레스토랑들이 '노키즈존'을 운영하면서 논란이 일고 있어요.

일부는 "아이를 이유 없이 거부하는 건 차별"이라며 비판하지만, 반대로 "고급 레스토랑의 분위기와 성인 손님들의 편안함을 위해 필요하다"는 의견도 있죠. 주류 주문이 필수인 경우 미성년 손님을 받을 수 없다는 현실적 이유도 있고요.

고급 식당의 노키즈존 운영. 차별일까요, 아니면 식당의 운영 방침일 뿐일까요?

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🇰🇷 김치 없는 한식당
폭등한 배추 가격이 좀처럼 내릴 기미가 보이지 않으면서, 한식의 대표적인 밑반찬인 '김치'가 위기를 맞고 있습니다. 일부 매장에서는 김치 재료를 대체하거나 포장 김치로 변경하는 등 변화를 시도하고 있고, 심지어 기본 반찬으로 제공하던 김치를 아예 중단한 곳도 늘고 있습니다. 국민 밑반찬 '김치', 과연 이대로 우리의 식탁에서 사라져도 괜찮을까요?

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🙋🏻 "메인메뉴보다 무료제공 사이드가 비싸지면 빼는게 답"
🙋🏻‍♀️ "김치는 무조건 줘야죠"
🙋🏻‍♂️ "김치 비싸도 드릴테니 우리 가게 손님 많아졌으면..."

 

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🤔 사장님 생각은 어떠신가요?

특정 손님을 안 받는건 차별이야! vs 노키즈존으로 운영하는 것도 이해가 가

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